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葱香曲奇(6/18)
称量好所有材料备用,烤箱180度预热
香葱切碎
软化好的黄油加入糖粉和盐
然后用蛋抽搅拌均匀
蛋白分三次加入到黄油中,每一次打发均匀之后再加入下一次
筛入低筋面粉
加入香葱碎
搅拌均匀至无干粉即可,千万不要过度搅拌,否则花纹容易消失
搅拌均匀的面糊装入裱花袋,裱花袋前端放入8齿裱花嘴
然后挤入模具
放入烤箱,180度5分钟转170度15分钟
出炉即可脱模,晾凉后密封保存
成品
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