柠檬百香果蜜(4/11)
把百香果外皮洗干净,这样做只是为了避免切开的时候有脏东西进去。把百香果切开,全部扣进大碗里面。注意!!!大碗里面一定不要有水哦!
用盐将柠檬挨个搓洗一遍,然后用清水洗干净,再用厨房纸巾擦干
洗干净的柠檬切片,去掉子,放到盘子里,盘子也要擦干哦
准备好蜂蜜,最好不要用结晶成块的蜂蜜,我这里用的是别人送的自家蜜蜂酿的蜜,有一点结晶了,但是没事,被我用力搅的很粘稠了
冰糖我用的是这种黄冰糖,我比较喜欢甜的,所以我会多放点冰糖
玻璃罐子洗干净,同样用厨房纸巾擦干净所有水分,保持玻璃罐内部是干燥的。然后先铺一层柠檬,我这个罐子只能放得下四片
柠檬上均匀的盖上一层蜂蜜,喜欢蜂蜜的朋友稍微多一点点没关系
加过蜂蜜后,在蜂蜜上面盖一层百香果,一层就行,也不用过多,太多的话不容易融合
百香果上面加入适量冰糖,喜欢甜的就稍微多放一点,但也不要放太多,因为有好多层呢
就按照上面的顺序,一层一层叠加到罐子满了,我这个罐子比较小,所以我今天的量是做了两罐子的,哈哈我喜欢最顶层用蜂蜜盖住下面的一切,然后封好罐子,阻绝空气,放到冰箱冷藏三天左右就可以拿出来冲水喝啦!
等三天,我这罐淹好了,我要做几个冷饮教程,怎样冲出好喝的百香果柠檬饮,全靠这一罐啦!