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苹果翻转蛋糕(
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红糖过筛,加入蜂蜜和清水,调整成浓稠的糖浆。
将糖浆铺到模具底部,用勺子抹平。
苹果切成小块,摆放在模具底部。
黄油软化,加入糖打发至颜色发白,体积膨大。
分三次加入蛋液,每次都搅打均匀。
倒入牛奶,不用搅拌。
筛入低筋面粉、盐、泡打粉,切拌均匀。
将面糊倒入模具,烤箱中层上下火,170度,25分钟左右熟透即可。出炉后撒上一层椰蓉装饰就可以吃啦~