绿豆糕(
3
/8)
绿豆泡十小时以上
搓皮(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)到崩溃。。。建设买去皮豆。。。
扔电饭煲,倒入豆子一半的水,蒸二十分钟
压泥,手工吧,料理机会粘住,除非蒸时多放水( ・᷄ὢ・᷅ )可以放糖,甜些好吃,淡了健康~~还可以加喜欢的料,蔓越梅啦,葡萄干啦,随意~
锅里放黄油,我还加了椰油翻炒拌均匀~~油多了口感相对好,可是吃多长肉~~
又压了几遍,确保更匀,这步可忽略~~下一步过筛网我直接忽略了,太麻烦了ಠ_ಠ
根据模具大小团剂子
开吃~