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神技！一分钟剁肉糜，简单易学！(1/2)
1. 倾斜刀面，切至2/3深度； 2. 将肉旋转90°，切十字花刀；
3. 翻面，单向切斜刀； 4. 旋转90°，切十字花刀； 5. 抹平，直刀剁至细腻均匀，无粘连。