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椰汁芒果黑米捞(
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黑米洗净,提前加水浸泡4小时以上,最好浸泡一夜。
泡好的黑米放入电饭煲中,加入适量水,按煮饭键即可(水和平时煮米饭差不多就行)。
煮好后的黑米饭用小碗(或取一个半圆形容器),冲一下水防粘,放入黑米,压结实。
压好的黑米饭码入到碗内。
小锅烧一大锅开水,煮西米水要多,水开后下西米,煮15-20分钟。
倒出西米,用冷水冲洗干净。
芒果对半切后,划方块,挖出块状芒果肉。
小锅内倒入椰浆。
根据喜好放入白砂糖,2-3块即可。
加热至糖融化,不必煮开,倒入小碗内。
倒入西米。
四周码上芒果丁,即可。