【桃胶冰甜】一整个夏天滴答的雨都锁进这碗桃胶里（快手菜）(9/10)
桃胶、皂角米提前浸泡一夜；
至完全泡发；
洗净并挑拣出杂质；
干莲子、干百合分开浸泡两小时左右泡发；
桃胶、皂角米、莲子入锅炖煮一小时；
放入百合再炖半小时成羹；
鲜桃洗净剥皮切为小块；
入锅加入牛奶、冰糖小火熬煮；
煮至酱状关火；
浇在桃胶羹上冷藏或加冰后食用。