大晚上老公从婆婆家回来,婆婆给采摘了一大袋小西红柿~~全部洗干净去掉根蒂
锅里烧开水,把小西红柿放水中烫几秒钟即可,如果西红柿太多可以分批放
捞出,全部剥皮,烫完后轻轻一剥就下来了,然后全部切小块
罐头瓶洗净,放入切好的西红柿和汤水,盖子扣上,别扣太紧
冷水放入蒸锅,我家锅小,只能三瓶一起蒸,下面没法放蒸屉只能垫了几层屉布。大火烧开,中火烧12-15分钟。一定戴厚手套或者毛巾裹手拿出来,拧一下看是否还能再拧紧。再放下一批依次蒸熟。
全部蒸好的西红柿,花花绿绿的感觉好接地气晾凉放阴凉通风处保存,吃到过年没问题!