土豆蛤蜊浓汤:
土豆洗净切块入沸水煮至酥软,捞出沥干备用
蛤蜊入沸水煮至蛤蜊壳张开,捞出,放入冷水冷却后,挑出蛤蜊肉备用
煎锅内加入黄油,中高火加热,加入洋葱和蛤蜊肉煸炒至洋葱变软,加入高筋粉,快速翻炒使高筋粉包裹蛤蜊,倒入清酒,煮沸即可
将土豆、蛤蜊和洋葱放入KitchenAid磁力驱动多功能料理机中,再倒入清鸡汤,开启浓汤功能进行搅打
将打好的浓汤倒入汤锅,中高火加热,加入盐和淡奶油,煮沸关火
蒜香吐司面包:
烤箱开启180℃预热15分钟,把黄油和蒜泥混合拌匀成蒜泥黄油酱;
切除吐司四边的面包皮,切成约1指宽的长条,在面包的一面涂抹上蒜泥黄油酱