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青椒茄子泥(4/6)
茄子洗干净，两头划十字，不要划断了
洗好米，把茄子跟米一同放入电饭煲中
饭熟了，茄子也好了，夹出锅放在盘子里
锅里放入少许油，倒入青椒，蒜末，把青椒炒制半熟，把蒸好的茄子倒入锅里
把茄子跟青椒一起炒，加入适量的盐
成泥后出锅(放入茄子后不用炒多久，出锅)