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懒人酸菜鱼(10/10)
正好家里有冷冻的巴沙鱼,就用上了,大家可以随意换成其他鱼
鱼解冻洗净切成薄片
倒入好人家的腌鱼料包,抓匀,太干的话放少量水
锅里放油,烧热放葱姜蒜翻炒
放入酸菜料包翻炒
加入酱包翻炒
加入两碗水烧开
放入提前腌好的鱼片,烧两分钟,关火盛出
上面放蒜片,干辣椒,花椒,麻椒,(里面有一张豆腐皮,之前炒菜剩下的。本着不浪费的精神撕成块放在酸菜鱼里面了哈哈)
锅里放入多一点的油,烧热浇在花椒蒜片辣椒上面,油一定要烧的够热,淋上去的瞬间,满屋子的香气扑鼻