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榴莲酥(7/8)
做好的千层酥皮用圆形模具切出圆形备用。
在底部用叉子均匀的插上排气孔。
200克榴莲肉加入10克细砂糖搅拌均匀，也可以不加细砂糖。将果肉放入酥皮上。
在边缘刷少许蛋液，然后对折裹住。
边缘压实，以免烤的过程中会裂开。
在朝上的一面刷上蛋液，放入预热好的烤箱中层180度烤15分钟左右。因各家烤箱功率大小不一烤箱时间和温度仅供参考！
千层酥皮的详细做法请移步vx杜鹃花美食查看
成品图