包子(
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准备好1000克面粉
准备一包发酵粉跟食用碱
面粉加入水搅拌均匀成糊状
发酵粉用小碗接点水搅拌成糊状另外再加一点食用碱就加一点点(也可以不加食用碱看个人)
搅拌均匀
盖上保鲜膜放5-10分钟发酵
发酵好了,再加入面粉和好面包包子
再准备葱跟肉(肉可以选五花肉,五花肉做的包子馅更好吃,瘦肉做的馅没那么好吃)
切好搅拌均匀(馅要放盐,馅里面打一个鸡蛋进去更好吃)
开始包了,随自己想包什么的形状都可以(只要馅不会露出来就可以,皮自己不要弄那么厚,太厚了包子不好吃)
锅里蒸十五分钟的样子,闻的到包子香味就可以吃了