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清火绿豆凉糕(
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绿豆放入纯净水浸泡8小时,中间换水3-4次,泡好的绿豆放入蒸锅,大火烧开,转小火蒸1小时
趁热在绿豆里加入砂糖搅匀,然后用研磨器 把绿豆磨成豆泥
木质模具涂少量香油,把绿豆泥团成小团压实扣出即可