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白酌花螺(
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将花螺用清水浸泡半小时左右让它吐泥,然后用开水煮十分钟左右!
将煮好的花螺沥干水分放入盘中,倒入适量蒸鱼豉油,把葱花和泰椒段放在中间!
锅中放入油、适量的花椒粒烧开,立即浇在葱花上,搅拌均匀即可享用美味……