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腐竹拌木耳(1/10)
腐竹跟木耳提前泡发好
锅中煮开水，先加腐竹焯水1分钟，捞出沥水
原锅，在下入木耳焯水，焯好捞出沥水
腐竹斜刀切段，木耳切成宽丝
大蒜剁成蒜末，香菜切碎
将腐竹，木耳，蒜末，香菜放入稍大容器
加入米醋，白酱油，盐，鸡精，香油拌匀即可
白酱油是这个，没有颜色，但是能提鲜增味。
成品
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