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椰蓉牛奶小方(13/17)
准备材料：纯牛奶250毫升，玉米淀粉30克，白砂糖20克，奶粉20克，一个铺有少许椰蓉的碗（为防止粘，我还在碗底铺了一层保鲜膜） tip：碗最好选用方底的，方底碗切出的成品好看，我家没方底的碗所以就用圆碗代替了
取大约一半的牛奶倒入玉米淀粉中
用小勺子搅拌均匀，搅拌至碗底没有淀粉
准备一个不粘锅
将奶粉，白砂糖，以及剩下一半的牛奶倒入锅中
开小火，用刮刀搅拌至融合
牛奶和玉米淀粉混合物用勺子再次搅拌均匀，因为淀粉容易沉淀下来
当锅中牛奶加热至冒小泡时
加入牛奶和玉米淀粉混合物，边倒边用刮刀搅拌
一直不停的搅拌
搅拌
搅拌至几乎没有液体的糊状
将奶糊倒入提前准备好的碗中
用勺子将表面微微刮平
放入冰箱冷藏约四个小时
将已经凝固的奶冻切成大小合适的小正方体，裹上椰蓉即可
夏天吃，冰冰凉凉又爽口，而且奶味浓郁。自己做的不含香精添加剂，好吃又健康