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抹茶麻薯软欧包(6/9)
将面团材料依照先液体后粉类的顺序放入面包机,和面40分钟,有小片薄膜即可。在面包机中完成一发。
将麻薯材料放入瓷碗,搅拌均匀放入微波炉高火一分钟,拿出来,翻拌均匀,再放入一分钟,无发白就是熟了。如图,将一发完成的面团分成4份,麻薯面团分成4份。
将红豆沙分成4份,将猕猴桃干切成小块。
如图,将面团擀成椭圆形,麻薯面团也是发,放入红豆沙和猕猴桃干。
颜色搭配挺美层次感挺强吧!
卷起整形如图形状。
放入烤盘二发,因为是夏天,大约30分钟完成。割包,撒粉,放入预热好的上下管180℃烤箱烘烤30分钟。
烤好的软欧包,美美哒。
完美下午茶。