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椰蓉桂花奶香小方糕(
4
/5)
将牛奶倒入锅中 加入淀粉 白糖搅匀
小火加热至逐渐变粘稠(一定要不停搅拌,防止糊锅 结块)
将少许椰蓉洒在干净无水的容器里(也可以刷一层薄薄的玉米油)将浓稠的奶糊倒入抹平 震出多余空气 使其平整 自然冷却后加盖放入冰箱冷藏3小时
三小时后取出在案板上撒少许椰蓉 将凝固的奶块切小块 均匀的沾裹上一层椰蓉
装入盘中 点缀薄荷叶 撒入少许干桂花即可