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香菇蒸虾盏(2/6)
选择新鲜的对虾，洗净沥干水份。去头、去尾、去虾线，剁碎、加葱姜末。
加料酒去腥味。 加生抽、盐、白胡椒拌匀。
胡萝卜去皮切碎末，加入虾皮馅里。
香菇洗净去掉香菇蒂。将处理好的虾泥填入香菇中。
装盘一起放入蒸锅。
蒸锅选择1000瓦，定时10分钟，蒸好将小香葱洗净切碎撒在蒸好的香菇盏上即可。