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鱼香白菜(5/7)
准备好所有的食材，大白菜洗干净切段，葱根葱叶分开切段；
姜和蒜切成姜蒜末；
炒锅预热，放入少许油加热至产生油纹，倒入姜蒜葱炒出香味后倒入1勺泡椒和1勺豆瓣酱炒开，最后转大火倒入菜帮；
加入白菜叶大火快速翻炒一遍炒至叶片半透明；
把酱油、糖、醋、淀粉和水搅拌成鱼香勾芡汁；
把鱼香勾芡汁倒入锅中大火翻炒；
装盘撒上香葱，香味浓郁，超级下饭的鱼香大白菜就出锅了！