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紫薯巧克力汤圆(5/7)
紫薯洗净切块上锅蒸熟
去皮压碎(有料理机的打碎)
加入糯米粉和适量的水活成面团(稍微硬点)
巧克力切碎(我用的德芙)
用手把面团压成薄片，包入巧克力碎，先用手攥一下，然后轻轻的团光滑即可
这是做好的汤圆，下面撒点淀粉免得粘
锅中加水烧开放入汤圆煮至浮起即可，中间加点冷水