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年茶饭必备-干炸丸子(4/8)
2斤肉馅加入三个馒头，馒头磨碎
把土豆和萝卜磨碎 加水用笼布困出碎沫 困出的水不要倒，让沉淀淀粉，加入肉馅加6个鸡蛋
加入一大把葱 姜面 花椒面 茴香面 盐
土豆沫捞出 沉淀的淀粉抠出放入肉馅
淀粉加入再加入一大把干淀粉和适量盐
用手搅 成这样
起锅烧油 虎口挤出肉圆子炸至金黄捞出
好呲~