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土豆丝鸡蛋饼(0/5)
土豆切丝、胡萝卜切丝，与土豆丝一起放盆内备用。 @土豆丝千万不要过水，因为土豆本身含有淀粉，可以很好的与蛋液粘合成型，防止煎制时散开
加入胡椒粉、适量盐拌匀
平底锅加油，转小火，倒入搅拌好的材料， 围成一圈，越圆越好，中间留空~
在围空中，打入一个鸡蛋 小火煎至两面金黄即可出锅~
可以利用锅内剩余的油，煎点午餐肉或者烤肠，美味~