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古法冬瓜茶(2/10)
将冬瓜外皮用海绵清洗干净。
连皮带籽切成小块。
将冬瓜块放入九阳奶锅中，红糖敲碎之后撒上去，并拌匀。
盖上盖子，腌制2个小时，期间多次搅拌。
等到冬瓜出水，红糖稍微融化即腌制好。
大火烧开之后转小火煮1个小时。
刚烧开不久，表面会有这些泡沫，记得要舀掉哦。
一直煮到冬瓜变得透明，颜色变深，糖浆比较浓稠状态即可。
熬好的冬瓜茶用筛网过滤一下，记得用勺子尽力地压压冬瓜肉，尽量把每一滴糖浆都挤出来。
过滤好的冬瓜茶冰箱冷藏保存，喝的时候加入温水或者冰水稀释到你喜欢的甜度即可。