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西葫芦肉片(2/6)
西葫芦洗净，切片。
猪肉切片，放酱油、少许盐、油、淀粉腌大概十分钟。
锅里倒油，热到差不多5成热放几颗花椒，爆香后捞出去。
放肉片翻炒到变色，然后放葱姜蒜。
放西葫芦片翻炒。我喜欢有点辣味所以放了几个干辣椒。
锅内加水，放盐和鸡精调味，烩熟出锅。