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蒸鸡蛋(
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/4)
把鸡蛋打散,一个方向搅匀。
加入温开水、盐,一个方向搅匀。鸡蛋和水的比例是1:1,想吃嫩一点可以1:1.2。加入0.5g盐,即1/4茶匙。
加上保鲜膜,戳一个小孔,放入已经烧开的水锅上蒸7-8分钟。
放入酱油、醋、芝麻油即可。