锅内倒油,放入蒜容煸出香味,放进磨菇,生抽,红酒米醋用中火不断翻炒约10分钟,直到磨姑丝变成金黄色并收干水份.盛出备用.

取一片生菜叶放入一勺磨姑丝,撒些炸好的粉丝加以点缀即可食用.