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芋头花(7/8)
洗之前把芋头花中间绿色这根，拔出扔掉
洗好切段（注意不要用手摸断口处，会麻手）
辣椒切段，蒜切末
锅内下油烧止5成热下干辣椒炒香
然后下辣椒蒜末，豆瓣酱、黄豆酱翻炒（火小一点，不然酱会炒糊）
炒出红油下芋头花翻炒1分钟，放点酱油，起锅装盘（不用放盐，酱的咸味就够了）
上蒸锅，蒸20～30分钟（多蒸一下，不然会麻口）
蒸好就可以吃啦！软糯的口感，带着酱香不腻人