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蔓越莓小饼干(
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准备好食材,用厨房秤测量克数(这步务必精准,会直接影响掉饼干的口感哦!)
将黄油放入玻璃碗中软化,鸡蛋液打好备用。等待15分钟。
后加入糖粉,搅拌均匀。再加入15ml鸡蛋液(这步可根据面团的稀干程度适量加入,即需保证面团可搓成形)。
倒入蔓越莓干,在硅胶食用板上揉搓成型。使之成圆柱体状,用保鲜膜包好,小心放入冰箱冷冻室。
1小时后,拿出。切片,0.5cm厚。
烤箱100度预热5分钟。而后将饼干放入,调至150度,中低火,20分钟。
打开烤箱,拿出饼干,放在常温下摊凉。
10分钟后,蹬蹬蹬蹬~美味饼干就出炉辣!蘸上酸奶一起吃,不要太美味哦。