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百香果皮糖(3/8)
清洗百香果。
将果子清洗干净后去掉果皮（ps：百香果皮较硬，削皮需小心～）
将果子切开，挖出果肉到罐子里（可做饮品），果壳儿切成条状。
将果条入锅焯水，加一小勺盐（去涩），三分钟关火。捞出果条沥干水分。
果条倒入炒锅内，加蜂蜜、冰糖、水（喜甜者便多加蜂蜜、冰糖。水量没过果条即可）。开火一直翻搅，直到果条出胶，水分炒干、成透明状为止。
装盘晾晒/烤干（ps：夏天温度高，太阳晒干最佳。我用了两天时间晒干，也可烤干，30分钟即可）。
装起来至冰箱冷藏，想吃时便拿出来。看剧必备，棒棒哒～
成品～