椰浆软面包#安佳黑科技易涂抹软黄油#(11/12)
准备好所需的材料。鸡蛋,细砂糖放入椰浆中打散
放入面粉和酵母,用筷子搅拌成团状
搅好面团放入面包机中启动和面程序
揉成光滑可拉扯出够硬的薄膜后,加入黄油和盐继续揉面
揉至出薄膜,收圆放盆里盖好进行基础发酵至原面团的二倍大
发酵完成后取出,按压排气
均分成9等份,滚圆盖保鲜膜静置松弛10分钟
松弛好的面团再次滚圆,放入纸模中二次发酵至二倍大
发酵好的面团取出来,用勺子把椰浆淋在面团上,每个面团3勺子左右
均匀的用刷子刷匀,面团表面放上椰蓉,烤箱预热
放入烤箱中下层,上下火175度20~30分钟即可出炉
非常浓香柔软