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儿童和老人必选美食之海参蒸蛋(5/7)
将发好的海参焯水去腥后切块，葱花切碎。
将两枚鸡蛋磕入碗中，搅拌成蛋液。倒入1：1.5的温水，搅匀，
过滤出蛋液中的泡沫，倒掉。
锅内烧水，烧开后将盛有蛋液的碗放入蒸锅中，中小火蒸10分钟。
10分钟后，放入切好的海参，并倒入少许料酒。继续蒸2分钟。
蒸好后根据个人口味放入葱花、香油等调味品。
这样，一碗营养又美味的海参蒸蛋就做好了。