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夏日滋补佳品—海参椰子鸡(4/20)
主要食材：椰子、鸡腿、海参、红枣、枸杞
海参用纯净水浸泡，发制方法见小贴士
将发好后的海参体腔内清洗干净，备用
椰子开口，倒出椰子水，挖出椰肉备用
鸡腿清水浸泡1小时，泡出血水，加料酒冷水入锅
水煮沸后撇去浮沫，捞出冲洗干净
椰子水倒入锅中，放入鸡肉和椰肉
放入姜片
香葱打结放入锅中
放入洗净的红枣
大火煮开后转小火煮15分钟
放入海参继续煮10分钟
出锅前放入枸杞
加入少许白胡椒粉
根据个人口味放入海盐调味
一部分盛入椰壳中
一部分装汤盘
养颜美容的海参椰子鸡就完成啦
完成品
完成品