炸糯米条(
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糯米泡俩小时,煮的时侯,稍加点水,糯米饭不能太干,太硬。大王说太硬就是因为米饭太硬的缘故。
按自己喜好,可甜可咸,我家口味都是不怎么好甜的。搅拌均匀,放保鲜盒压实,等稍冷却,放冰箱冷冻俩小时,拿出切条(过夜再切条的话,冻住了就难切,冻俩个小时切方便些)再放入,备用。
就这样
油略多些,小火就可以了,用时可能会长些,不然里外都软趴趴的,成不了型。
家里没有面包糠,也没用芡粉蛋液,外形就将就一下吧。