1.肥肠洗净 飞水，卤熟切段 2.青瓜切片 垫底，泡椒切块，香芹切段 3.热锅，姜+蒜+泡椒 炒香，放肥肠+香芹炒均匀，调味，倒入干锅，放上香菜 即可