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椰蓉面包(
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将面粉,奶粉,鸡蛋,酵母,盐,糖,混合,揉匀。
加入黄油,继续揉匀,可能会因为加了黄油有点油,可以适度加点面粉
揉成光滑的面团,室温发酵至两倍大,一般发2、3个小时
发好的面团排气后,松弛半小时
在椰蓉里加入一个鸡蛋,搅拌成椰蓉馅料
取小面团,擀开,包入椰蓉,再压成牛舌状,在上面切几道口子
像扭麻绳那样扭起来,再将两头粘合,成一个圈
做完以后放置,松弛半小时以上,放其再发酵至两倍大
刷一层蛋液,进烤箱170度,烤10多分钟,自己控制时间
烤到表面有的微黄就可以了 (我这个后来没刷蛋液,比较丑)