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凉拌人参，最新鲜的人参吃法！！(3/8)
洗净人参表面的泥土、刨成丝、放一边待用
洗净彩椒，切丝
洗净鸡胸肉、切丝，把盐、鸡粉、水淀粉、油放入鸡丝中拌均，静置10分钟
锅内放入足量的水烧开，放入人参、彩椒煮约半分钟
捞出、沥干水分待用
倒入鸡块、焯熟，冷却后撕成鸡丝
所有食材放入一个干净的碗内
撒上蒜末，加凉拌汁拌均即可