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桃山皮月饼(4/34)
白芸豆浸泡一晚，脱皮，煮烂。
打细。
加入所需材料炒制。
白芸豆馅料，也就是桃山皮月饼的原味饼皮完工。
加入抹茶粉、南瓜粉、紫薯粉。
彩色面皮完成，做法简单一过吧，另一个菜谱里已详细介绍。
把面皮和馅料分成等份。我要做50克的小月饼，面皮用了20克，馅料用的30克，由于面皮和馅料的口感都很喜欢，哪个多用少用无所谓，为了简单省事的话，也可以直接面皮当馅料用，本身面皮就是白芸豆馅料做的，可以一当二。
拿一块面皮，用手按压成圆饼。
放上馅料。
收口。
面皮很柔软，随便捏，很简单。
挑一片喜欢的花片，放到模具里。
滚一点面粉防粘，或者模具里放入一点面粉晃一下。把包好的圆球放到月饼模具里。
用指头按压平整。
这样。
模具口朝下，按压手柄，用力均匀。
如果面皮比较湿润和柔软的话，一般花片会随着月饼一起出来。
轻轻的拿下花片。
同样的方法制作南瓜和抹茶的。好可爱。
做了四种花色和口味的，南瓜、抹茶、紫薯、原味。
下面介绍一下混色的做法。
选三个不同颜色的面皮，紧紧的粘合在一起，大小可以等分，也可以根据自己想法决定。
按压。
放上馅料。
收口。
漂亮吧。
同样的方法，可以发挥自己的想象力，混色，双色或把花片填充上多种颜色。
随心所欲的搭配。
会让你有不同的视觉感受。
做好以后，放到烤盘上，烤箱预热160°，烤制15分钟左右。
漂亮，可爱。
不仅颜值高，味道更是一级棒！
吃了一次再也忘不掉
不管是馅料还是面皮都是那么让人回味无穷。