眉豆花生煲猪骨鸡爪袪湿补肾(
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苦瓜清水洗干净,切开去籽切成段或块备用
猪骨洗净后过滚水(焯水),生姜去片切片
眉豆洗净后需浸泡15分钟左右
鸡爪解冻,剪去指甲,血水清洗干净后焯水;花生需浸泡半小时;
眉豆沥干水、蜜枣1颗
开火煲:1、加水1-1.5L大火,煮开后放猪骨、生姜片煲20-30分钟; 2、放鸡爪苦瓜花生蜜枣入锅继续煲20-30分钟; 3、加入眉豆(眉豆容易煲化最后入锅)转中火煲半小时,加盐等调味料即可