西红柿疙瘩汤(1/6)
材料图,西红柿洗净切小块,香菜洗净切段,鸡蛋打散,北极虾去壳剥成虾仁备用;
龙卷风杯身中倒入150克的面粉,从龙卷风手柄上的漏斗中加入50毫升的水,轻轻摇动龙卷风,面疙瘩就拌好了,这样拌出的面疙瘩小而均匀;
多用锅预热后,加入少许植物油,倒入番茄翻炒片刻后,加入适量水煮开;
将拌好的面疙瘩倒入,煮开后,再倒入鸡蛋液,不要立即搅拌,等蛋液稍微凝固后,再轻轻地搅拌一下;
加入食盐、五香粉、鸡精和少许麻油,倒入虾仁,拌匀后撒上香菜,即可起锅;
成品图