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土豆丝饼(1/7)
材料图
土豆去皮用擦丝器擦成细细的丝，土豆丝不要过水，土豆本身含有淀粉，不用加粉就能固定形状；
炒锅预热加入适量植物油，并加热至产生油纹，用筷子把土豆丝平铺在锅底；
小火将土豆饼一面煎至上色，轻轻翻过另一面继续煎至两面上色即可；
依个人口味撒上辣椒粉和椒盐粉、或者涂上番茄酱；
成品图
成品图