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南瓜荷叶饼馍（夹肉末酸豇豆）(2/9)
南瓜蒸熟按压成泥冷却后，与面粉，酵母及其它材料一起揉成面团，勿须加水，放于温暖处发面2倍大即可。
把发好的面多揉一揉，分割成80克一个的剂子。
取一个小面团擀成椭圆形，薄薄刷一层油。
对折过来，用全新的小梳子按上花纹。
再整一下形。
放在蒸笼里。笼底记得刷油，并留出空隙。
醒上20分钟，冷水开蒸，上汽20分钟就好了。
蒸好的样子，中间可以分开的，用来夹菜一起吃，当然也可以夹果酱什么的。
我就夹的肉末泡豇豆，美味可口啊！ 肉末泡豇豆做法： 新鲜豆角洗净在泡菜水里泡5天取出切粒，先炒香肉末，要干香点为好，加少许盐，最后加入切好的泡豇豆一起翻炒均匀就可以了。