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菠菜汁戚风(12/17)
在菠菜汁中加入40克白糖和20克蜂蜜，以及90克植物油
分蛋时将蛋黄分入菠菜汁盆中
用电动打蛋器搅拌均匀
筛入低筋粉
搅拌均匀
将蛋清分3次加入80克白糖，打发至干性发泡
将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊用蛋抽搅拌均匀
将蛋糕糊倒回蛋清盆
混合均匀
将蛋糕糊装入模具
放入预热好的烤箱中下层，上下火160度，30分钟后取出6寸，8寸的继续烘烤20分钟出炉
出炉后用力震几下倒扣
蛋糕完全冷却后脱摸，切块，即可食用
成品图
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