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花生粘(4/9)
材料图
花生洗净，倒入多用锅中，小火炒熟；
淀粉倒入多用锅中小火炒熟，淀粉微微泛黄即可，倒出来备用；
多用锅中倒入糖和清水，中小火加热；
炒至糖水冒泡变得粘稠；
倒入炒好的花生米，小火翻至每颗裹上糖汁；
一边用锅铲翻炒，一边筛入之前炒好的淀粉；
炒至花生米均匀地裹上淀粉并颗粒分明；
成品图