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不一样的美味——金枪鱼土豆鸡蛋三明治(4/9)
土豆蒸熟(我通常放高压锅里,打气后压五六分钟就熟了),鸡蛋蒸颗煮成水煮蛋。
酸黄瓜切碎,尽量小一些一会儿要和其他材料混合在一起。
混合水煮蛋、酸黄瓜、土豆、黑胡椒碎、盐、蛋黄酱、金枪鱼
水煮蛋可以用刀切几下,用勺子把所以的材料戳碎混合好。 我用的是研磨瓶,大概拧5、6下,一定要黑胡椒碎不要用黑胡椒粉。黑胡椒的话推荐你们可达怡的,品质比较好,一般超市的进口调料区有卖,网上也能买到。
把混合的料抹在吐司上。
老方法,牙签固定把边缘切除,沿对角线切开
材料里给的量,大概是可以做两份单层的三明治。我只做了一份,剩下的部分,搭配上一些剩余的生菜和番茄,就变成了土豆泥金枪鱼沙拉啦! 是不是很软
锅里加多一些油,烧热,然后放入剩下的吐司边,炸到金黄色就可以捞出来,放在油纸上,撒上粗粒的白糖,脆脆香香的特别好吃。来
这个要现做现吃,如果一次做不完,可以把吐司边用保鲜袋装好冻冰箱,是要冷冻不是冷藏哦。