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虾扯蛋(1/8)
活虾去头剥壳，用盐和料酒腌制15分钟
将虾放入烤盘中
泡打粉、低筋粉、水混合，拌成稀面糊
把稀面糊舀入烤盘，大约8分满
打入鹌鹑蛋
入180度的烤箱烘焙25分钟左右
配上冰可乐，就是完美的宵夜！
挤上番茄酱，口感更佳