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鲜美的味噌豆腐汤(
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汤的主要食材
首先来做汤底。汤底食材如图。全部放入锅里,不要切碎!
加入3量杯水
大火煮沸
调低至中小火,盖上锅盖熬20分钟。如果锅盖没有出气孔,则需要留条缝
汤底煮好后,把里面所有食材全部取出
加入很重要的调料黄豆酱(韩式的最好,没有的话就用李锦记吧)
用筷子打散黄豆酱
调至大火,加入金针菇
加入菠菜
最后加入豆腐。煮开即可
将做好的汤盛入碗中,放入切条的海藻和红辣椒更增加一点新鲜味道,并做装饰。