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焦糖核桃派(2/16)
1、派皮中的咖啡粉放入水中溶解备用。
2、派皮中的低筋面粉和冷藏的黄油块搓成粗粒。
3、倒入咖啡液混合均匀。
4、放入保鲜袋里放入冰箱冷藏两小时以上。
5、取出擀成薄片。
6、铺在派盘上，轻轻按压使派皮和派盘贴和。
7、铺上一层锡纸，倒入一些豆子放入烤箱170烤15分钟取出，倒出豆子，拿下锡纸。
8、核桃仁提前放入烤箱170度烤8分钟左右取出备用。
9、核桃馅中的材料除了鸡蛋之外的所有材料倒入碗中。
10、小火加热至沸腾后关火。
11、待放至微热后倒入鸡蛋液。
12、搅拌均匀。
13、倒入烤熟的核桃里搅拌均匀。
14、把核桃馅倒入派盘中。
15、烤箱预热至170度，放入派盘烘烤30钟后取出即可。
成品图