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蓝莓夹心海绵蛋糕(9/13)
把所有食材准备全
将4个鸡蛋蛋清和蛋黄分离,第五个鸡蛋全蛋倒入蛋黄液中
软化黄油,放凉
在黄油内晒入低筋面粉
搅拌均匀
加入淡奶油和牛奶
一起搅拌均匀
将柠檬汁,盐,加入蛋清,糖分三次加入,打发蛋清
将搅拌好的蛋黄液分三次倒入打发好的蛋清中搅拌,然后烤盘铺上吸油纸,将搅拌好的液体倒入烤盘,
入烤箱,150度,烤35分钟
蛋糕出锅,拿出蓝莓酱
将蛋糕均匀切半,抹上适量蓝莓酱,切小方块,即可食用
成品。